近年来，桂平市文旅部门结合本地实际，在巩固提升广西特色旅游名县、创建国家全域旅游示范区工作中，以“美食赋能”为抓手，充分挖掘与发挥“非遗”美食的潜能，助力旅游经济的复苏和兴旺。

　　以数字内容打造美食网红目的地。桂平市借助直播平台开辟了美食旅游目的地营销的新模式。通过年轻人青睐的直播营销模式和名人效应，将桂平的历史文脉、风土人情和特色美食等通过网络直播的方式展示给受众，打破时空限制的同时增强了真实感，以影视传播赋能消费升级，利用视频中出现的环境、地点、节事赛事活动或美食生产片段，将美食体验包装成到此一游的必备要素，让美食旅游为桂平市增加了一定的游客数量。

　　联合商家打造美食旅游品牌。由桂平市文旅部门牵头，一方面组织市文旅党建联盟、市餐饮美食协会等，重点对酒家饭店大厨、美食达人、老字号、非遗美食传承人、街巷美食店家等利益相关者的诉求进行梳理，发挥行业协会的作用，因地制宜地谋划项目。另一方面，重视融媒体的传播力量，争取大众媒体平台和自媒体传播渠道，与美食点评网站和短视频网站合作，夯实美食旅游基础；同时在“食如其闻”上下苦功，确保产品的品质和口碑。今年上半年桂平市组织举办了桂平“非遗”美食一桌菜PK大赛，评出了37个获奖菜品；组织“非遗”产品参加自治区、贵港市的展示和比赛活动，其中，桂平乳泉井酒获2022年“广西有礼”特色旅游商品大赛银奖，桂平西山茶获铜奖；在“广西美味”2022大家评线上评选活动中，桂平市又有4件美食菜品获奖。

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责任编辑： 蒋颖