时下正值柿子成熟季，“中国月柿之乡”恭城，加工杮饼一派繁忙景象。恭城莲花镇笔山村村民王阿姨说：“今年柿子产量约4万公斤，能加工1.2万多公斤柿饼，经济效益大约12万元。”

　　在恭城燕新工业园区的丰华园食品有限公司内，员工们正对购回的柿子进行削皮、清洗、摆放、烘烤、松心、塑形、风干等一系列流水线作业。“我们每天加工月柿5万公斤左右，采取订单式销售，柿饼年产值约5000万元。”该公司负责人陈丽华说。

　　在恭城，柿饼年产量几十万公斤的企业有近百家。据统计，恭城全县柿饼产量约10万吨/年，产值达6亿元。小柿饼已成为巩固拓展脱贫攻坚成果和推进乡村振兴的重要产业。

　　“做大柿饼产业，未来可期。”恭城瑶族自治县农业农村局相关负责人赵财精说，未来将培育壮大柿饼产品加工龙头企业，打造柿饼品牌，完善柿产业功能，提升全产业链，打响恭城柿饼品牌。（傅清龙 李茂香 ）

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责任编辑： 刘君