【原标题】个大如手掌 鲜甜润舌尖 江南区香水莲雾开园上市

工人在采摘香水莲雾。

  莲雾原产于中国台湾，是宝岛的特色水果。而在纬度相近、气候相同的南宁市江南区延安镇，台商侯明智将莲雾品种进行改良引进，在那齐村打造了500亩香水莲雾种植基地。七月盛夏，正是香水莲雾成熟上市的季节，记者驱车40余里，前往该基地探访两岸同胞味蕾中的那道鲜脆香甜。

  “快来尝尝，今天果园开园，刚刚摘下来的香水莲雾，真鲜甜！”一下车，侯明智便热情地招呼到访的客人，他麻利地从箩筐里拿出一大串形似铃铛、粉红鲜嫩的香水莲雾递给大家品尝：“我们这莲雾品种，全国各地难得一见，三年前有幸在江南区种植成功，口感跟市面上的莲雾很是不同。”

  记者眼前的香水莲雾，三四颗果实成串，单颗果实如手掌般大小，用手掂量一下，约有4—5两重，一串香水莲雾重量将近1公斤，比寻常的莲雾体积和重量多了2—3倍。

  香水莲雾有“树枝上的天然矿泉水”之称，果皮有特殊的斑纹，隆起部分呈红色，无需去皮去核，全身皆可食用。“第一次见那么大的莲雾，闻着很清香，吃起来更是汁水丰富，味道香甜，现在那么热的天，吃一个止渴降暑刚好。”同行前来尝鲜的村民朋友赞不绝口。

  毕业于台湾嘉义大学园艺系的侯明智是农业技术专家，提到香水莲雾的种植经历，感慨万千。10多年前，侯明智将这一品种从台湾引入大陆。起初在其他地方试种并未取得成功，在同行的推荐下，他于2017年底来到江南区延安镇那齐村一带进行种植试验，他发现当地土壤蕴含了稀有的微量元素，非常适合香水莲雾的培育和生长。如今，香水莲雾种植不仅成功了，果型大小、转色、品相、产量等方面还远超其他地方种植的莲雾。

  今年基地里的果树已经进入丰产期，在连片种植的莲雾果园里，只见一棵棵比人略高的莲雾树上硕果累累，白色的纸袋将一簇簇香水莲雾罩在其中，几名工人低下头来，通过观察纸袋底部的透明部分来判断香水莲雾是否已经转色成功、果实是否长势良好，而后才用剪刀采摘，并将其轻轻放入果筐中。

  “香水莲雾的种植、采收特别不易，因此价格也较高。”基地养护工人凌永群向记者介绍，经过多年试种，香水莲雾已经能实现一年结果2—3次，每棵莲雾树平均产果100公斤，现在市场上的价格为每公斤120—140元左右，临近中秋还能卖到200元/公斤。

  离种植基地不远处，建筑工人正在搭建香水莲雾的储存冷库，新鲜采摘下来的香水莲雾存放于此，经过预冷转色后，果品能持续保鲜，味道更佳。

  “前两天安徽、南京的客商已经下了订单，这批货也很快售完。”在一间偌大的冷库里，8—10℃的室温下存放着数十筐香水莲雾。那齐村村民何建精告诉记者，近年来，那齐村发展香水莲雾产业势头向好，村民们通过流转土地领取租金、帮助基地采摘鲜果、协助开展订单式销售、管理冷链存储运输，不仅实现了稳定就业，还取得了不错的生产效益。

  据统计，香水莲雾基地按照每亩产量3000公斤计算，每亩预计可实现农民增收15万元。目前基地已带动周边10多户农户种植增收，并对农户提供技术指导等服务，形成香水莲雾种植产业链。“我们计划投资1400多万元，扩大香水莲雾基地种植面积和完善配套设施，打造‘中国香水莲雾之乡’核心区，形成集种植、采收、贮藏、销售等为一体的香水莲雾产业链，全力助推产业升级。”江南区农业农村局相关负责人表示。（记者 沈程）