原标题：冬日控制体重不用“忍饥受冻” 南宁市第二人民医院上新4款暖冬版减脂餐

南宁市第二人民医院上新四款暖冬版减脂餐。记者覃祖稳 摄

  冬意渐浓，低温环境下人体代谢放缓，易导致脂肪堆积。由于传统常温减脂餐难以抵御寒意，“减脂”与“温补”的矛盾成为了不少市民的冬日困扰。在南宁市第二人民医院仁爱减脂外卖平台上，市民纷纷呼吁推出热乎减脂餐、加强餐品保温。恰逢冬至节气，该院食堂在临床营养科全程指导下，推出了暖冬版“仁爱减脂餐”，4款新品同步上线，既严控热量又兼顾暖意，助力市民实现“温补式减脂”。

  　600千卡精准控热，兼顾“温补”与“减脂”

  “暖冬版减脂餐依托大量临床案例研发打磨，核心目标是实现‘温补’与‘减肥’双赢。”该院临床营养科主任、主任医师孙桂丽博士介绍，新品严格遵循“营养均衡、低脂高蛋白”核心原则，每份热量精准控制在600千卡左右，契合减重人群的能量缺口需求，既保障身体御寒所需能量，又能科学管控体重。

  此次上新的4款餐品各具特色，分别为香鸡暖腐低脂餐、牛肉卤蔬低脂餐、鲜鱼罗宋低脂餐、青虾拌蔬低脂餐。餐品配置具有科学性：主食统一搭配60克杂粮米饭，富含膳食纤维，维生素和多种矿物质，升糖指数更低且饱腹感更强；肉类精选水煮虾、鸡胸肉、牛肉、鱼肉等优质高蛋白食材；素菜涵盖西蓝花、番茄、娃娃菜、豆腐等多个品类，搭配清爽油醋汁调味，实现健康无负担的能量摄入。

  新品一大亮点，是精准契合两广人“爱喝汤”的饮食习惯，创新加入减脂罗宋汤，推动减脂餐从“常温”全面升级为“暖胃热食”。该汤品融合金针菇、土豆、番茄等多种食材，不仅膳食纤维充足，可有效促进肠道蠕动、预防便秘、维持肠道微生态平衡，还能增强饱腹感辅助控体重。

  “连续吃一个月医院的减脂餐就瘦了十多斤，累计下来已经瘦了36斤。现在这款暖冬减脂餐既能吃热乎的，又能轻松掉秤，太棒了。”减脂餐“粉丝”龙颉蔚在朋友圈激动地分享体验感受。

  “多数人觉得冬季减脂难，核心是未掌握科学方法。”孙桂丽强调，减重的关键是制造能量缺口，但冬季减脂需遵循“控热量不控营养”的原则——冬季人体需基础热量抵御寒冷，过度节食易导致乏力、免疫力下降。

  　紧跟市民需求，减脂餐随季节迭代升级

  “推出暖冬版减脂餐，是对群众外卖需求的直接回应。”广西新生活餐饮管理有限公司项目经理张彩红介绍，今年8月，医院临床营养科联合餐饮团队研发的6款夏季版“仁爱减脂餐”，上线外卖平台后每日订单量居高不下。随着天气转凉，大量消费者留言希望获得“温补、减脂两不误”的餐品。双方随即启动冬季款研发，经线上线下试卖优化餐品结构后，最终确定4款新品推向市场。“暖冬版减脂餐特别选用山药、南瓜等温润应季食材，每份餐均搭配专属减脂罗宋汤，精准兼顾保暖与低卡需求。”张彩红表示，团队初衷是让市民在冬季控制体重时无需“忍饥受冻”，希望“仁爱减脂餐”能陪伴大家一年四季“吃好又吃瘦”。

  未来，南宁市第二人民医院肥胖代谢减重诊疗中心将持续发挥专业优势，深化科学膳食干预与临床治疗的融合，结合时节变化、大众口味偏好及不同人群需求迭代升级减脂餐品，实现“一人一策”的个性化健康守护；同时以群众健康需求为导向，拓展医疗健康服务的深度与广度，为健康南宁建设注入民生力量。（记者罗颢）