冬日的贺州市八步区南乡镇西溪温泉度假邨内，游客络绎不绝；几里外的山间水塘中，成群的鸭子正悠闲划波、梳羽晒阳。对许多远道而来的游客来说，泡一池温泉、尝一只南乡鸭，已成为体验“标配”。

  在广西绿品集农业科技有限公司的基地里，负责人梁玉灿弯腰采摘菜叶，准备投喂鸭群。“我们养的鸭，喝的都是从山上引下来的天然泉水。”他说，“南乡温泉资源丰富，山泉水富含矿物质，水质清冽。用这样的水养鸭，肉质紧实、鲜甜不腥，皮薄肉厚。”

  凭借优良的品质，南乡鸭在市场上建立口碑，价格也相应提高。“品质优势明显，销路根本不愁。”梁玉灿说。该公司建立起从种苗孵化、成鸭养殖到食品加工的全链条自主运营模式，喂养所用的玉米、蔬菜都来自自有种植基地。

  温泉的热度，不断向南乡鸭产业链下游延伸。眼下正是腊鸭产销旺季。大尚农家腊鸭食品加工坊里，老板覃锡敢忙得不停。“很多游客泡完温泉，顺路就来买腊鸭。现在是订单高峰期，每天能卖出三四百只。”覃锡敢说。

  如今，“南乡麻鸭”已获评国家地理标志农产品。2025年，南乡镇南乡鸭存栏量达18.4万羽，年出栏63.3万羽，形成了从活鸭养殖到腊鸭、鸭蛋粉等深加工产品的产业链。南乡鸭的年销售额突破5695万元，实现了品牌增值与产业增收。

  在贺州市昭平县富罗镇，广西昭平县甘甜天然矿泉水有限责任公司的生产线正在运转。过滤、杀菌、灌装、贴标、装箱……伴随着机械声，一桶桶矿泉水罐装好后运往市场。

  “甘甜泉的水源来自天然温泉，富含二十多种矿物微量元素，口感柔软顺滑。”广西昭平县甘甜天然矿泉水有限责任公司销售总监廖玉婵说。2025年，该公司的总产值约3000万元，为周边4个村庄开辟了就业新路径，累计提供百余个就业岗位，让村民实现家门口就业。

  近年来，贺州市的温泉产业实现了资源多元利用与产业融合。游客至此，能泡温泉、品鸭宴、饮甘泉，在“泡、吃、喝”的多样化体验中感受到温泉资源跨界融合。（邓静子 陈灏 费贤彬）