从1956年至今，西江乳业已走过近七十年历程。这家发端于西江农场的乳品企业，从最初的田园牧场逐步走向城市千家万户，成为广西本土乳业高质量发展的缩影。

  作为广西国控旗下的乳企，西江乳业的发展轨迹，一定程度上反映了广西本土乳业从起步到壮大的过程。

  艰苦创业，奠定广西乳业基础

  1953年，广西第一个机械农场——广西国营西江机械农场应运而生，承载着“屯垦戍边、发展生产”使命，这便是西江乳业的源头。同年冬天，几头荷兰牛、杰西牛等品种的奶公牛被引入，为广西乳业崛起播下最初种子。

  1956年，西江乳业的前身团队开始建设牛舍、引种繁育，广西人第一次喝上了本土生产的西江牛奶，填补了广西本土乳品生产空白。从培育第一代杂交母牛、建立集中奶牛场，到供应炼奶、正式成立奶牛场和乳品厂，企业在摸索中艰难起步。

  1958年，西乳人用简易工具手工煮炼奶成功。经过多次技术改造和扩建，鲜奶、炼乳、麦乳精等产品逐渐进入广西各地家庭。1986年，西江乳业入选《中国乳业名录》，在广西乳业中占据了一席之地。

  改革破局，激活企业发展动能

  进入21世纪，中国乳业竞争加剧，加之企业内部机制僵化，拥有60余年历史的西江乳业一度面临经营困难。在此背景下，广西国控介入，推动企业改革。

  2022年，西江乳业提级为二级公司，依托广西国控的战略布局与资源优势，启动全面改革。针对资金短缺这一“老大难”问题，企业清理了职工不规范持股，争取注资支持，借助产业基金搭建资金平台，缓解了发展瓶颈。

  在管理层面，西江乳业理顺了组织架构，落实“三定”方案，深化三项制度改革，完善人才引进和培养机制。面对市场风险，企业也积累了应对经验。

  改革效果逐步显现。西江乳业年产值从4000多万元增长至2亿元，职工收入同步增长。随着奶牛场整改、日产200吨乳制品易地搬迁项目竣工，企业进入了新的发展阶段。

西江乳业北纬23°奶水牛示范牧场。

  新质引领，探索高质量发展路径

  当前，西江乳业在稳固主业的同时，逐步推进多元化发展。

  在产业基础方面，2024年，加工厂二期和奶水牛示范牧场建设启动。企业依托北纬23°黄金畜牧带的区位条件，持续推进全链条品控体系建设，目前已推出60余款水牛奶产品。同时，通过“企业+合作社+农户”模式，建立“保底收购+溢价分成”机制，间接带动数千人就业。

西江乳业养殖员在照料奶水牛。

西江奶品厂技术人员在操作生产系统。

  在销售渠道方面，西江乳业构建了线上线下结合的销售网络。2023年底成立电商中心，入驻天猫、抖音等平台，2025年线上销售额突破1800万元。线下方面，西江乳业成为2023年全国首届学生（青年）运动会指定乳品供应商，“水牛奶+”加盟连锁从2022年底1家门店，发展到覆盖南宁、贵港等地的20多家。

  从手工炼奶到数字化生产，从小范围供应到多区域布局，西江乳业的七十年，是广西本土乳业发展的一个缩影。企业相关负责人表示，下一步将继续依托广西国控的资源优势，深耕乳业领域，为广西现代农业发展和民生保障贡献力量。（陆正佶 黄春景）