油茶，是瑶族同胞非常喜爱的一种特色美食，被称为“中国咖啡”。秋风渐起，在广西昭平县富罗镇，瑶族妇女唐凤初在家制作紫苏油茶，以驱散寒湿。

　　昭平紫苏油茶以紫苏、生姜、核桃、绿豆、老蒜、葱头为主要食材，以葱花、花生、米花、香菜为佐料，味道甘中带辣，食后神清气爽，还具有降血脂、驱寒理气等功效。　（作者：李日炜 吴衍宁 素材来源：昭平县融媒体中心）