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全球连线|一份韩国料理里的文化交融
2023-04-14 08:31:03 来源: 新华网
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  秘制芝士肋排

  韩式“辣排骨”火锅

  伊比利亚黑猪肉烧烤自助……

  这家韩餐馆多款新品大受欢迎

  疫情后店里人气旺了不少

  让店主许载炯重燃了信心

  他是许多韩料爱好者熟悉的“欧巴”

  为了更好地传播韩餐文化

  他经常到店介绍菜品特色及吃法

  让大家吃得更有滋味

  近年来

  中韩两国交流合作不断深入

  人们对韩国文化的了解和接受程度越来越高

  许多人开始爱上韩国烤肉、炸鸡、清酒

  10年前

  许载炯到广西南宁开办了一家韩国料理店

  回韩国学习 赴外地“取经”

  一个人待在厨房研制创新菜品

  他努力让菜品既有韩国特色又符合当地人口味

  传播韩国饮食文化的想法

  一直在许载炯心里

  谈到未来

  他透露已有开新店的计划

  到时专门腾出地方做一个文化馆

  让顾客饱餐之余更多地走近韩国文化


  记者:潘强、赵欢、朱丽莉

  编辑:李妍

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