富川万亩芋海
农民查看芋苗长势
芋泥奶茶、芋泥蛋糕、果蔬脆……以香芋为原材料制成的小零食，以及由此衍生出的各类“潮流新品”近年来受到消费者的青睐，也让广西贺州市富川瑶族自治县的农户们的荷包鼓了起来。
在朝东镇康祺食品厂里，30余名工人正将香芋洗净、筛选、切片、冰冻、打包，待运输车一到，这些精挑细选的本地香芋就要根据客户订单，发往上游企业。
“朝东镇塘源村有一个冷泉香芋示范基地，选育、种植、采摘等各个环节都有专家下来指导，用当地的香芋加工，品控很放心。”厂长古定良说，当地属于中亚热带季风性湿润气候，种植出来的芋头粉、糯、香、甜，颇受广大群众的喜爱。
食品厂的工人正在作业
香芋制作的小零食
随着上游企业对香芋粗加工产品需求量不断增大，康祺食品厂的订单持续走高，每月的出货量近730吨。加工厂则是根据香芋收获季节，每年9月份开始生产备货，开工时间约6个月，趁着农闲时节来务工的村民可以获得较为丰厚的经济报酬，进一步释放了农村经济活力。
“这里可以按时间，也可以按件来算工钱，每月一结，最多的时候一天一个人能有200元。”连春霞一边飞快地舞动着削皮刀一边说。
近年来，富川对香芋产业进行全面提升，重点补齐香芋产业的加工和流通链条，极大增强了香芋产业的竞争力，形成一二三产业的全面融合，为产业发展和农民增收提供强有力的保障，同时也为打造“宜居、宜业、宜旅”乡村振兴示范区提供产业支撑。目前，全县香芋种植面积达6万亩，总产量约9.6万吨，总产值约4亿元，加工芋头的企业、合作社为当地村民提供了超2000个就业岗位。
据了解，朝东镇冷泉香芋加工集聚区项目正在加紧进行当中。一期包含初加工厂，冷链配送中心、交易集散中心，展示中心及办公等配套区；二期包含初加工厂、生物化肥厂、冷链配送中心。项目总占地面积114亩，计划总投资约7000万元。（赵馨）
