近日，南宁市隆安县乔建镇乔建社区举办五色糯米饭展示比赛活动，社区群众踊跃参与，大人孩子齐动手、拼创意，展示制作的五色糯米饭，欢庆“壮族三月三”。

　　五色糯米饭，俗称五色饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。制作五色糯米饭比较讲究技巧，需采摘枫叶、红蓝草、黄饭花、紫蕃藤，浸泡出液，分别拌入糯米，然后合而蒸之，是招待客人的必备食品。

　　在展示现场，参加比赛的选手身着民族服装，热情向群众介绍五色糯米饭的制作流程，拼图创意。经过评比小组的认真评比，新街队、兰陆队、兰潘队的五色糯米饭在色彩、造型、味道上更胜一筹，分别获前三名。（陆明利）

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责任编辑： 刘君