打糍粑、做花绞......春节将至，年味愈浓，恭城瑶族自治县的群众开始忙着制作当地的特色美食，欢欢喜喜迎接虎年到来。

　　在三江乡安冲村牛尾寨屯，每逢春节，家家户户都会制作一种形似莲花的特色小吃——花绞，祈求来年多福吉祥、幸福美满。

刚制作成型的“莲花绞”。

将粉团压平、切、捏，制作成形似莲花的绞子。

将花绞放入烧开的油锅，炸至金黄色即可出锅。

将花绞放入烧开的油锅，炸至金黄色即可出锅。

　　在栗木常家村，糍粑早已不是简单意义上的食物，更是一份情怀和黏住友情与亲情的纽带。一个小小的糍粑，是人们心中的童年回忆。

　　糍粑越打越黏，生活越过越甜。村民共同品味的是香糯的糍粑，更是如今幸福美好的生活。（恭城瑶族自治县融媒体中心）

瑶族群众展示刚制作好的糍粑。

村民将蒸熟的糯米饭称出，待制作。

村民在捶打糯米饭。

村民在制作糍粑。

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责任编辑： 刘君